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Cappelletti di carne

I cappelletti rappresentano uno dei piatti tipici della cucina ferrarese. Cappelletti di pasta fresca fatti a mano con ripieno di carne. Ripieno: carne di maiale, sale, pepe e parmigiano. Abbinamento consigliato: brodo. I cappelletti rappresentano uno dei piatti tipici della cucina ferrarese.
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Descrizione

Spalla di suino, farina di grano 00, uova, grana padano 36 mesi ( latte, sale, caglio , E1105), mortadella (carne suino, trippino di suino, pepe, aglio, antiossidante, ascorbato di sodio, conservante, nitrito di sodio, vino bianco (solfiti), olio di arachidi e girasole, pane grattuggiato (Farina, lievito di birra, acqua, sale, può contenere tracce di senape e soia, aglio, rosmarino.

Prodotto da: Punto e Pasta Piazza Fioravanti 13 44121 Ferrara loc. Malborghetto di Boara.

Valori nutrizionali per 100 gr: Energia 1290 Kj, Calorie 307 Kcal, Grassi 10.3 gr di cui acidi grassi saturi 4.1 gr, Carboidrati 36 gr di cui zuccheri 1.63 gr, Proteine 16.3 gr, Sale 1 gr.


Prodotti tipici

Delizie Ferraresi 

cuore

  • Cappelletti di carne

    Quantità: 1 kg, 500 gr

    Cappelletti di pasta fresca fatti a mano con ripieno di carne.

  • Pampapato artiginale

    Quantità: 1 kg

    Dolce tipico di Ferrara con forma di zuccotto.

  • Piadine artigianali classiche

    Quantità per conf: 5 piadine

    Piadine artigianali classiche, accurata scelta di ingredienti.

  • Salama da sugo IGP

    Quantity: 1 kg

    L'insaccato tipico per eccellenza della cucina ferrarese.

  • Zia Ferrarese

    Quantità: 700 gr.

    Salume tradizionale del territorio ferrarese.

  • Cappellacci di zucca

    Quantità: 500 gr, 1 kg

    Cappellacci di pasta fresca con ripieno di zucca.

  • Salame artigianale con aglio

    Quantità: 700 gr sottovuoto
    Salami di produzione artigianale prodotti a Francolino
    • Cappelletti di carne

      Quantità: 1 kg, 500 gr

      Cappelletti di pasta fresca fatti a mano con ripieno di carne.

    • Pampapato artiginale

      Quantità: 1 kg

      Dolce tipico di Ferrara con forma di zuccotto.

    • Piadine artigianali classiche

      Quantità per conf: 5 piadine

      Piadine artigianali classiche, accurata scelta di ingredienti.

    • Salama da sugo IGP

      Quantity: 1 kg

      L'insaccato tipico per eccellenza della cucina ferrarese.

    • Zia Ferrarese

      Quantità: 700 gr.

      Salume tradizionale del territorio ferrarese.

    • Cappellacci di zucca

      Quantità: 500 gr, 1 kg

      Cappellacci di pasta fresca con ripieno di zucca.

    • Salame artigianale con aglio

      Quantità: 700 gr sottovuoto
      Salami di produzione artigianale prodotti a Francolino

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