L’importanza di assumere aglio per il nostro metabolismo e le sue caratteristiche medico curative sono note sin da 5000 anni fa, quando gli Indiani lo usavano per le sue proprietà curative, come attestano iscrizioni in sanscrito. L’aglio in generale, e quindi anche l’aglio di Voghiera, è utile per combattere ipertensione quanto per impedire l’attività aggregante piastrinica; inoltre sono rinomate le sue azioni antibatterica, antiossidante e antimicotica.
